Cascades de Materuni et plantation de café

Materuni est un village chagga sur les pentes verdoyantes du sud du Kilimandjaro, à environ 30 minutes au-dessus de Moshi. Cette excursion d'une journée associe une randonnée jusqu'à une cascade, une découverte pratique du café et la vie du village — un contrepoint détendu et profondément humain aux journées de safari.

De la cerise à la tasse

Dans une plantation familiale, vos hôtes vous montrent comment le café arabica pousse à l'ombre des bananiers sur le sol volcanique du Kilimandjaro. Vous participez ensuite à chaque étape du procédé traditionnel : cueillir ou trier les grains, les torréfier sur un feu de bois, les moudre à la main dans un mortier en bois au rythme des chants de la famille, puis préparer et déguster votre propre tasse.

La cascade de Materuni

Une marche guidée à travers les bananeraies et la forêt mène à la cascade de Materuni, qui plonge d'environ 80 mètres dans un bassin entouré de falaises verdoyantes. Par temps clair, le sommet enneigé du Kibo apparaît au-dessus du village en chemin. La journée se termine par un déjeuner chagga traditionnel préparé par des femmes du village, avant le retour à Moshi.